Le Chiffon – n°20
« Disons-le crûment : dans le restaurant chic de la métropole parisienne, la banlieue tient le rôle de cuisine et d’arrière-cour. Réserve de main-d’œuvre pour des emplois nécessaires, mais peu
DESDE 2018
« Disons-le crûment : dans le restaurant chic de la métropole parisienne, la banlieue tient le rôle de cuisine et d’arrière-cour. Réserve de main-d’œuvre pour des emplois nécessaires, mais peu